Jeśli myślimy o porannym przygotowywaniu śniadania, to z pewnością naszym pierwszym skojarzeniem jest słowo: jajko. Gotowane, smażone, jajecznica, a może jajko sadzone? Wybór należy do Ciebie. Jednak kto nie lubi obudzić się rano i zjeść pożywnego śniadania składającego się z jajek na bekonie? Można je przygotować na wiele sposobów i dodatkowo zjeść na zimno lub na ciepło.

Reklama

Jajka to najważniejsza baza wielu potraw na całym świecie. Są nieodłącznym elementem, który możesz znaleźć na talerzu w każdym domu. Nie tylko dlatego, że są tak smaczne i uniwersalne, ale także ze względu na swoją wielką wartość odżywczą. A to jest dowód na nieprawdziwość wywodów naukowych, że częste jedzenie jajek ma związek z wyższym ryzykiem śmierci. Naukowcy z Wydziału Medycznego Harvard University w Bostonie wykazali to w piśmie „ American Journal of Clinical Nutrition”., są odpowiedzialni są za złą reputację jaj.

Wywody naukowe te zostały jednak zakwestionowane przez innych naukowców, którzy odkryli, że jaja są dobrym źródłem niezbędnych minerałów i witamin, a także zawierają wysoką zawartość aminokwasów, których używamy do budowy masy mięśniowej. Czy zastanawiałeś się kiedyś, ile jaj możesz zjeść dziennie? Albo co by się stało, gdybyś w ciągu dnia jadł trzy jajka? Przeczytaj o tym więcej poniżej, a dowiesz się, co stanie się z Twoim ciałem, gdy włączysz do swojej diety więcej jaj!

1. Wpływają na rozwój zdrowego mózgu

Żółtka jaj zawierają ogromną ilość choliny, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego mózgu, a w szczególności podczas rozwoju mózgu noworodków i płodów. Kiedy jajka są obecne w diecie kobiety ciężarnej, ich spożycie poprawia rozwój i funkcjonowanie mózgu nienarodzonego jeszcze dziecka.

2. Chroni kości

Witamina D jest niezbędna do wchłaniania wapnia i odpowiada za zdrowie kości. Brak witaminy D zwiększa zatem ryzyko osteoporozy lub innych problemów z nimi związanymi. Witamina D występuje tylko w kilku rodzajach pożywienia i dlatego często pojawiają się jej niedobory. Kiedy ludzie nie są wystawieni na bezpośrednie działanie słońca, szczególnie zimą, cierpią na jej niedobór. Jajka są naturalnym źródłem witaminy D.

3. Zapobiegają niedoborowi żelaza

Najczęstszymi objawami niedoboru żelaza we krwi są: drażliwość, zmęczenie i bóle głowy. Już dwa duże jaja potrafią dostarczyć człowiekowi aż dwa miligramy żelaza. Jeśli regularnie jesz jajka, zawartość żelaza w Twojej krwi znacznie się zwiększy.

4. Chroni wzrok

Żółtka są pełne luteiny. Jest to rodzaj karotenoidu, który zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej, czyli głównej przyczyny ślepoty. Luteina możemy spotkać również w zielonych warzywach liściastych, ale znacznie lepiej nasz organizm wchłania ją z żółtek jaj. Żółtka zawierają także dużo zeaksantyny, przeciwutleniacza, który chroni przed promieniowaniem ultrafioletowym.

5. Pomagają w odchudzaniu

Jajka podczas jedzenia dają poczucie pełnego żołądka, a to pomaga nam ograniczyć spożycie kalorii w ciągu dnia. Co z tego wynika? Jedząc jajka chudniemy. Jajka są bogate w białka, które zwiększają poziom energii i zapobiegają wysokiemu poziomowi cukru we krwi, a także insuliny.

Już trzy duże jajka dziennie, pomogą Ci uniknąć wizyty u lekarza. Aby poprawić ogólny stan zdrowia, należy natychmiast włączyć jaja do swojej diety. Upewnij się też, że jesz żółtko, ponieważ to właśnie ono jest najbardziej zdrowe.

Źródło: elcondicional.com