Jesienne pierożki z dynią Lubin Porady Przepisy kulinarne Wiadomości by rs - 4 października 20220 Udostępnij Jesień zachwyca przypisanymi do niej kolorami i smakami. Warto je wykorzystać w swojej kuchni do przygotowania sycących i rozgrzewających potraw. My proponujemy pierożki z farszem z dyni. Pycha!Reklama Składniki (na 2 porcje): • 500 g dyni hokkaido • 250 g białego tłustego twarogu • 1 cebula • 100 g masła • 1 pęczek szałwii • sól i pieprz do smaku Na ciasto pierogowe: • 500 g mąki • 1 jajko • około 250 ml wody Mama i ja Wykonanie: 1. Dynię pokrój na kawałki, dopraw solą i pieprzem, i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180-200 °C. Piecz do miękkości. 2. W tym czasie przygotuj ciasto pierogowe. Wymieszaj mąkę z jajkiem, powoli dolewając bardzo ciepłą wodę i zagniataj do momentu, aż ciasto będzie gładkie, plastyczne i elastyczne. Odstaw na 15-25 minut. 3. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę – podsmaż ją na odrobinie masła – do lekkiego zrumienienia. 4. Upieczoną dynię pozbaw pestek. Dynię hokkaido zblenduj razem ze skórką. Następnie dodaj do niej twaróg i podsmażoną cebulkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. 5. Ciasto podziel na porcje. Każdą z nich rozwałkuj cienko i wykrój z niej okrągłe kawałki, dodaj do niej farsz i sklej. Pierożki gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez około 2-3 minuty. 6. W tym czasie rozpuść masło na patelni i podgrzewaj na wolnym ogniu do momentu, aż zacznie się robić lekko złotobrązowe. W tym momencie dodaj szałwię i wymieszaj dokładnie. 7. Ugotowane pierogi podawaj z palonym masłem, szałwią i ewentualnie z tartym parmezanem. Smacznego! ————————————————————————————————————————————– Woda źródlana Mama i ja Mama i ja – to w pełni bezpieczna, niegazowana woda źródlana, wyróżniająca się niskim stopniem mineralizacji i niewielką zawartością sodu. Stanowi optymalne uzupełnienie codziennej diety kobiet w ciąży oraz mam karmiących piersią. Znakomicie nadaje się również do przygotowywania posiłków dla niemowląt i dzieci w każdym wieku. Strona www: https://wodadladziecka.pl/ Cena: 1,5 L – cena: 1,89 zł 0,5 L – cena: 1,49 zł 0,33 L – cena: ok. 1,35 zł Podobne