Majówka to doskonały czas na przygotowanie swoim najbliższym małych przekąsek, które zjemy ze smakiem podczas wspólnych zabaw w ogrodzie. Wbrew pozorom nie musimy poświęcać wiele czasu na ich przygotowanie. Przykład?

Mini hot-dogi w amerykańsko – meksykańskim stylu! Mieszczące bez problemu połowę tradycyjnej parówki bułeczki do mini-hot dogów, domowe guacamole, mocno pomidorowa salsa i szybka przekąska gotowa. Dzieciaki będą zachwycone!

WIOSENNE KINDER PARTY: MINI HOT-DOGI Z GUACAMOLE I SALSĄ POMIDOROWĄ

Składniki:

• awokado bardzo dojrzałe 2 sztuki
• cebula 1 sztuka
• czosnek 1 ząbek
• sok z cytryny 2 łyżki
• sok z limonki 1 łyżka
• płatki chilli 1/4 łyżki
• świeża kolendra 1 mały pęczek
• sól i pieprz do smaku
• dojrzałe pomidory 300 g
• olej rzepakowy 2 łyżki
• bazylia świeża ok. 20 listków
• parówki mini 12 sztuk
• bułki do mini hot-dogów Dan Cake 2 opakowania

Wykonanie:

Oba awokada przekroić na pół, wyciągnąć pestki, a następnie miąższ łyżką. ½ cebuli i czosnek obrać, pokroić w plastry. Kolendrę posiekać. Wszystkie składniki zmiksować z awokado, płatkami chilli, sokiem z cytryny i solą. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w cząstki i przesmażyć na oleju przez ok. 10 minut. Następnie zmiksować z pozostałą cebulą, posiekaną bazylią, sokiem z limonki. Doprawić solą i pieprzem. Parówki podgrzać, umieścić w bułkach do mini hot-dogów Dan Cake, wypełnić salsą pomidorową i przygotowanym wcześniej guacamole.

Smacznego!

Przepis poleca ekspert Dan Cake – Robert Muzyczka, szef kuchni Dwór Korona Karkonoszy.