Choć wrzesień zwiastuje powolne nadejście jesieni, to na naszych talerzach wciąż gościć może pełne lato. Stragany i bazarki uginają się bowiem pod paletę pachnących dobrodziejstw natury.

Warto je wykorzystać i poeksperymentować w kuchni z mniej oczywistymi zestawieniami smaków. Lekka mieszanka sałat w połączeniu z kurczakiem i sezonowymi owocami stworzy niebanalną kompozycję. Wybierz bogate w witaminy: jeżyny i maliny, dodaj winogrona, orzechy oraz chrupiący boczek – kulinarny efekt wow więcej niż pewny.

Składniki:
3 garście mieszanki Salsa Mix marki Eisberg
mały filet z kurczaka zamarynowany w oliwie i ulubionych ziołach
100 g malin
100 g jeżyn
100 g zielonych bezpestkowych winogron
garść ziaren granatu
2 plasterki grillowanego boczku

Sposób przygotowania:
Mieszankę sałat Salsa mix marki Eisberg ułożyć na talerzu. Zamarynowanego w ziołach i oliwie kurczaka usmażyć na rozgrzanej patelni grillowej do zrumienienia. Następnie pokroić na mniejsze kawałki i dodać do sałatki wraz z pokrojonym w plasterki boczkiem. Całość posypać malinami, jeżynami, ziarnami granatu i przekrojonymi na pół winogronami.

Sałatka będzie się idealnie komponować z aromatycznym sosem malinowym.

fot: materiały prasowe Eisberg