Sezon na truskawki w pełni. Z tej okazji polecamy przepis na ryżowy deser z truskawkami, który z pewnością zachwyci wszystkich domowników.

Reklama

Przepis kulinarny

Deser z białego ryżu z truskawkami i ciasteczkami zbożowymi

www.halina.eu

Składniki:

• 100g ryżu białego Halina
• 250ml mleczka kokosowego
• 250g wody
• 2cm kory cynamonu
• 1 duża łyżka cukru
• szczypta soli
• 500g truskawek
• 1 łyżka nasion chia
• 100g pokruszonych ciasteczek zbożowych

Metoda:

1. W rondelku z przykrywką zagotowujemy ryż, mleko, wodę, cukier, sól i cynamon. Zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem do momentu aż ryż będzie miękki i nabierze konsystencję puddingu, w razie potrzeby dodajemy więcej wody podczas gotowania.
2. Nasiona chia moczymy w szklance wody przez 30 minut. Połowę truskawek miksujemy, a drugą połowę kroimy w ćwiartki.
3. Ciasteczka kruszymy i umieszczamy w naczyniach w których będziemy przygotowywać deser.
4. Ryż po ugotowaniu studzimy i przekładamy do naczynek.
5. Nasiona chia mieszamy z musem z truskawek. Dodajemy do deseru. Na koniec dodajemy pokrojone truskawki.

Smacznego!