Produkty, które na długo zaspokoją głód Wiadomości Zdrowie by maks - 16 lutego 201816 lutego 20180 Udostępnij15 15UdostępnieniaNasze propozycje mają niewiele kalorii, a wysoki tak zwany „indeks sytości”, co oznacza, że po ich zjedzeniu nie jesteśmy głodni przez co najmniej 3 godziny. Wybraliśmy najbardziej sycące jedzenie w grupach różnych produktów.Reklama Popcorn: Rekordzista wśród przekąsek Jest sycący, bo: to pełne ziarna kukurydzy, które po uprażeniu zawierają dużo błonnika – w 10 dag ziaren (torebka) jest go 16 g (to połowa dziennego zapotrzebowania), a kalorii ok. 350. Dla porównania: taka sama ilość czipsów – 500 kcal i 0 błonnika. Jaki najlepszy: przygotowany samodzielnie, bez dodatku soli (dno głębokiego garnka przecieramy wacikiem nasączonym w oleju, wrzucamy ziarna, nakrywamy pokrywką, podgrzewamy, aż ziarna przestaną „wybuchać”). Najskuteczniejsze połączenie: z dipem jogurtowym doprawionym czosnkiem i ziołami. Płatki owsiane: Rekordziści wśród zbóż glutenowych Są sycące, bo: zawierają beta- -glukany (błonnik rozpuszczalny), które uwalniają „hormon sytości” i na dłużej pozostają w żołądku. 3 łyżki płatków rozmoczonych w 1/2 szkl. wody zawierają tylko 111 kcal, a sycą na ponad 3 godziny. Jakie najlepsze: zwykłe płatki, bo są mniej przetworzone niż błyskawiczne i mają niższy indeks glikemiczny (mogą je jeść cukrzycy i osoby na diecie). Najskuteczniejsze połączenie: płatki owsiane z jogurtem greckim i cząstkami pomarańczy. Komosa ryżowa, quinoa (czyt. kiinła): Rekordzistka wśród zbóż bezglutenowych Jest sycąca, bo: ma najwięcej aminokwasów (składników białkowych, jakie są w mięsie). 1/2 szklanki gotowanej quinoa: 129 kcal. Jaka najlepsza: ugotowana w małej ilości wody: na 1 szklanki komosy 3/4 szklanki wody (nie odlewaj jej, bo do wody przechodzi z kaszy potas, żelazo, cynk i wit. B). Najskuteczniejsze połączenie: sałatka z różnych sałat z dodatkiem łososia wędzonego (5 dag) i 1/2 szklanki ugotowanej komosy. Fasola „Piękny Jaś”: Rekordzistka wśród roślin strączkowych Jest sycąca, bo: ma dużo białka roślinnego. 1 szklanki gotowanej fasoli: ma 270 kcal. Taka ilość zaspokoi głód na ponad 3 godz. Jaka najlepsza: namoczona przed gotowaniem 12 godz. i gotowana bez przykrycia (to zniweluje wzdymające związki). Najskuteczniejsze połączenie: czerwony barszcz z fasolą, ew. zabielony mlekiem roślinnym. Orzechy włoskie: Rekordziści wśród bakalii Są sycące, bo: zawierają zdrowe tłuszcze. Kilka orzechów przed obiadem zmniejszy apetyt. Długie żucie orzechów zwiększa ich sycącą moc. Jakie najlepsze: świeżo wyłuskane (łuskane sprzedawane na wagę mają mniej omega-3). Jajka: Rekordziści wśród nabiału Są sycące, bo: zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. 2 jajka (140 kcal) na śniadanie zaspokoją głód na 3,5 godz. Jakie najlepsze: na miękko są lżej strawne od jaj na twardo. Najskuteczniejsze połączenie: 2 kromki chrupiącego pieczywa tostowego (pełnoziarnistego) plus 2 jajka na miękko. Olej kokosowy – tłuszcz idealny Jest sycący, bo: zawiera kwasy tłuszczowe, które zmniejszają apetyt. Jedna łyżeczka zawiera 90 kcal. Jaki najlepszy: nierafinowany, bo mniej przetworzony. Dobre połączenie: 1 łyżeczka oleju kokosowego dodana do koktajlu, np. z pomarańczy, grejpfruta oraz 1 łyżki zwykłych płatków owsianych. Jabłka: Rekordziści krajowych owoców Są sycące, bo: jest w nich dużo wody i błonnika. 1 średniej wielkości jabłko ma 50 kcal. Jakie najlepsze: z zimowych odmian gloster, goldstar, ligol, reneta (dużo błonnika!). Najskuteczniejsze połączenie: serek wiejski z 1 tartym jabłkiem i 3-4 orzechami włoskimi. Łosoś: Rekordzista wśród ryb Jest sycący, bo: zawiera wysokiej jakości białko i kwasy omega-3. 10 dag łososia ma 210 kcal, nasyci na ok. 4 godz. Jaki najlepszy: dziki, bo ma więcej omega-3 niż hodowlany. Najskuteczniejsze połączenie: łosoś pieczony z warzywami. Wołowina: Rekordzistka wśród mięs Jest sycąca, bo: ma dużo białka (na drugim miejscu po rybach). 10 dag gotowanej ma 182 kcal, nasyci na ponad 3 godz. Jaka najlepsza: o małej zawartości tłuszczu, np. rostbef. Pomarańcze: Rekordziści wśród cytrusów Są sycące, bo: zawierają wodę i pektyny (w białych błonkach). 1 owoc ma 113 kcal. Jakie najlepsze: niepofałdowane i z małym pępkiem są najbardziej soczyste. Najskuteczniejsze połączenie: sałatka z pomarańczy, z dodatkiem płatków owsianych uprażonych na suchej patelni. Jogurt grecki: Rekordzista wśród wyrobów mlecznych Jest sycący, bo: ma więcej białka niż zwykły jogurt naturalny. Jaki najlepszy: bez dodatków, wyprodukowany tylko z mleka i żywych kultur bakterii. Najskuteczniejsze połączenie: jogurt grecki z winogronami i płatkami owsianymi (lub bezglutenową komosą ryżową). Gotowane ziemniaki: Rekordziści wśród warzyw Są sycące, bo: jest w nich dużo wody, a nie ma tłuszczu. Są 7 razy bardziej sycące niż francuskie rogaliki (10 dag ziemniaków ma 75 kcal, a rogalik 400!). Jakie najlepsze: wkładane nie do zimnej, lecz wrzącej wody (tracą najmniej witamin). Najskuteczniejsze połączenie: z gotowaną sztuką mięsa. http:interia.pl Podobne 15Udostępnienia15